Stevia, edulcorante natural


Sandra Ianculescu - Olvídese de azúcar! El extracto de Stevia rebaudiana es el edulcorante más sano y natural.

No es un edulcorante que todo el mundo siempre ha soñado! Y "natural y es 300 veces más dulce que el azúcar clásico, pero tiene 300 veces más calorías! Por el contrario, tiene un efecto insignificante en la glucosa en sangre, por lo que el peligro de aumentar el peso disminuye.

Cada vez son más las personas que quieren bajar de peso dirigen su atención al extracto de Stevia rebaudiana. Esta planta es nativa de América del Sur y ha sido popular desde hace cientos de años en Paraguay y Brasil.
Los indígenas descubrieron que podían endulzar sus vidas y mejorar los problemas de salud usando sus hojas. A partir de estos extrae una sustancia llamada dulcostevina.

Se encuentra en el mercado, tanto en polvo y líquido. Al mismo tiempo, reduce el deseo de fumar, beber alcohol y disminuye el apetito.

Mientras que la stevia en todo el mundo se acepta como seguro para el consumo humano, la UE decidió en 2000, basado en un estudio realizado en ratones, que no es saludable. Decenas de otros estudios han demostrado que esto no era fiable, pero el daño ya estaba hecho. Ahora lleva una pelea difícil para esta sustancia también es aceptado en la UE como edulcorante.

Creo que es un misterio lo que podría significar para los productores de edulcorantes sintéticos y las compañías farmacéuticas, la aparición de un competidor naturales beneficiosos para la salud. Por otro lado, una planta puede ser cultivada por nadie y por eso tratan de encontrar una manera de permitir que sólo determinadas formas y extractos de stevia que permiten un casi monopolio y los beneficios mucho más altos para algunos.

En Japón, el extracto de stevia se utiliza desde hace décadas con éxito y el "gran movimiento" está en manos de una empresa de "refrescos". Francia es el primer país europeo que permitió la utilización temporal para el consumo humano, mientras que la EFSA ya ha publicado dos documentos en los que la estevia ha sido declarado seguro. Alemania se vende como un cosmético o medicina, pero es ilegal que un alimento o suplemento dietético.

Nada en este mundo es 100% seguro, porque se puede morir por beber un vaso de agua o se puede romper una pierna caminando en la calle. De acuerdo con este principio, debería estar prohibido en sí la vida perversa.

Es extraño que una serie de aditivos alimentarios y medicamentos conocidos por ser tóxicos o prohibidos en algunos países se venden sin problemas. Las drogas son legales en algunos países, pero las plantas, que se utilizan desde hace miles de años, son ilegales. El alcohol y el tabaco matan a millones de personas, pero se pueden encontrar en cada esquina.

¿Dónde nos deja esto? Debemos desear el colapso económico total de la Unión Europea y la muerte de las empresas a elegir por nosotros mismos? Comunismo cayó en parte debido a un exceso de regulaciones. ¿Este nuevo imperio con pies de barro la misma suerte?

4 gotas de extracto de stevia = un tablet = 5 g de azúcar. Sin embargo, el sabor es algo subjetivo.

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