Peter Goossens: cocinero y los medios de comunicación figura

Desde hace varios años, Peter Goossens, el jefe del restaurante de tres estrellas Hof van Cleve, no más salvamento de la pantalla del televisor de distancia. Él parece ser una mina de oro para la VTM canal comercial.

Biografía

Peter Goossens nació en 1964 en Borsbeke. Caminó formación en Escuela de Hostelería Ter Duinen después de lo cual se fue a trabajar en diferentes restaurantes, incluyendo en París. Su propio negocio, el Hof van Cleve, abrió sus puertas en 1992 en Kruishoutem. El caso se convirtió rápidamente conocida por su alta cocina y por su parte ganó tres estrellas en la guía Michelin, la medida de altura que puede llegar un restaurante. La GaultMillau, otra guía culinaria de renombre, recompensado el Hof Van Cleve con una calificación casi perfecta el restaurante fue durante varios años una puntuación de 19.5 / 20.

TV

Mi restaurante
Peter Goossens hizo conocido al público en general después de que él fue miembro del jurado en el programa VTM "Mi restaurante". In My Dreams restaurante 5 pares de ellos para abrir su propio restaurante. Cada uno de ellos se le asignará un edificio en "su" provincia y deben abrir en un restaurante y en ejecución. Peter Goossens, junto con Christel Cabanier y Dirk De Prins de tres personas del jurado. Goossens a los participantes del juez más temido. Él es muy crítico acerca de su negocio, el nombre y la tarjeta de opción y tomar los chefs aspirantes a fondo las manos. Esto no se anduvo con rodeos, y se reúne regularmente con duras críticas a venir, a veces el rodaje de la manera equivocada por los participantes.
En la segunda edición de Mi restaurante despertado controversia cuando Goossens después de la victoria del restaurante Dell'Anno se puso adelante en la fiesta Kortrijk y por lo tanto no parece ser verdaderamente imparcial.
En el otoño de 2011, el ahora cuarta serie de Mi restaurante es. Quienes, después de D'High School, Dell'Anno y Carnivale ganar el cuarto set?
Flandes Mejor Hobby cocinero
Peter Goossens no sólo es visto como jurado en mi restaurante, también en el programa de VTM "Mejor Hobby cocinero de Flandes" Él es parte del jurado, junto con su compañero de chef estrella Sergio Herman. Los dos chefs van en este programa para encontrar el Fleming que mejor pueden cocinar para su familia, parientes y amigos sin estar aquí haciendo más profesional. En el programa, los participantes reciben consejos prácticos y van a refinar sus técnicas en varios cocineros experimentados, también en el extranjero. Luego cada episodio tomar un experimento culinario por el que los más débiles se caen. En última instancia, un competidor está coronado los mejores Flandes cocinero aficionado.
Goossens busca Chef
Además de estos dos programas, el canal comercial no fue suficiente para tener a Peter Goossens. El hombre aparentemente ofrece clasificaciones y ahora son los programas de cocina en el lugar, que hace que sea conveniente usando VTM. En la primavera de 2011, el nuevo programa "Goossens buscar Chef" en la televisión con Peter Goossens está buscando a un cocinero que sería adecuado para convertirse en su propio restaurante, El Tribunal de Cleve. Esta vez buscando no sólo para un verdadero talento que puede manejar el nivel en lo suyo estrellas chef manía Peter Goossens. El ganador del programa de televisión iba a funcionar un año de duración en el Hof van Cleve, un punto de mando en la CV de cualquier cocinero que está trabajando con pasión en su trabajo.
Njam!
Como si eso no fuera suficiente, Estudio 100 bateadores en 2010 el nuevo canal de cocina "Njam!" en el éter. Njam! es un canal de la televisión digital que los espectadores Peter Goossens quieren aprender más acerca de los ingredientes, técnicas de cocina y recetas. Buen pase de varios otros chefs, nacional e internacional, el espectador recibe un programa de cocina tras otra presentada.
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