Muffins, salvavidas

Muffins. Los tienes en todas las formas y tamaños. Y es una receta muy simple, receta del mollete. Usted tiene que no se necesita un equipo costoso, no es necesario brazos cojos agitar en ausencia de una mesa de mezclas, y el error más común es que se revuelva demasiado largo, por lo que se pulsa el "poder" de la levadura. La magdalena está infravalorada. Muffins son vistos como los responsables de gruesos agradables, y rara vez como un salvavidas. El panecillo. Un bollo regia.

La receta básica:

  • 250 gr. harina
  • 10 gr. levadura en polvo
  • 125 gr. azúcar
  • 1 huevo
  • Leche 250ml
  • 75 gr. mantequilla

Pesar todos los ingredientes y ponerlos listo en el mostrador.
Precalentar el horno. Cuando el horno está caliente, a continuación, agregar los ingredientes secos a los ingredientes secos y el húmedo sobre húmedo, y luego agregar los ingredientes húmedos a la seca. A continuación, mezclar rápidamente con una cuchara de los ingredientes juntos. Ponga esta mezcla en los moldes para muffins y hornear. Haga esto durante unos 20 a 30 minutos a 200 grados.
Y entonces .. inesperada visita. Ninguna cookie en la casa. Sólo dos naranjas y un limón en el alféizar. En el armario detrás de los diferenciales también puede encontrar la barra de chocolate. Suspiro. Frustrado tire abrir el refrigerador, donde todavía se puede ver la mitad de una caja de fresas de pie, y los restos de bebida de yogur de fresa. Además de las fresas se sigue también magra tocino ahumado, un pedazo de un viejo queso. Las cebollas están en el cajón de las verduras con pimentón. Ahora ya se puede hacer estas magdalenas:

Molletes anaranjados.

  • 250 gr. harina
  • 15 gr. levadura en polvo
  • 125 gr. azúcar
  • 1 huevo
  • Leche 250ml
  • 75 gr. mantequilla
  • 2 naranjas

Lavar las naranjas bien, y utilizar una escofina en el exterior de la piel de naranja. Sólo el naranja, que no es blanco. El blanco es amargo. Ponga el sinaasappelzest lado. Cortar la naranja por la mitad y exprimir a cabo. Mantenga el jugo.
  • Pesar los ingredientes secos y ponerlos en un bol.
  • Medir la cantidad de jugo que tiene, y llenarlo por completo con leche hasta que tenga litros 250ml.
  • Ponga sinaasappelzest en la leche.
  • Cuando el horno está caliente, a continuación, agregar los ingredientes secos a los ingredientes secos y el húmedo sobre húmedo, y luego agregar los ingredientes húmedos a la seca.
  • A continuación, mezclar rápidamente con una cuchara de los ingredientes juntos. Ponga esta mezcla en los moldes para muffins y hornear. Haga esto durante unos 20 a 30 minutos a 200 grados.

Orange magdalenas de chocolate:

Como magdalenas anaranjadas. Además extra es una barra de chocolate, lo que le pasó a haber por ahí. Cortar / chop / rallar en trozos pequeños y añadir a los ingredientes secos. Tenga en cuenta! no más de 200 gr. Adición de extras. ¿Haces un montón de chocolate, añadir un poco de polvo de hornear extra.

Limón magdalenas de chocolate:

Como magdalenas de naranja, pero con limones / limas en vez de naranja.

Magdalenas de queso crema de fresa.

Vuelva a colocar la leche con la bebida de yogur de fresa, y lavar y cortar las fresas. Coloque las fresas en los ingredientes húmedos. A continuación, siga la receta. añadir 5 libras. polvo de hornear adicional

Magdalenas Tocino-cebolla:

Cortar la cebolla finamente y freír la cebolla junto con el tocino. Agregue esto a los ingredientes húmedos. Añadir lugar de 125 gr. azúcar, 50 g de azúcar. Use una cucharadita adicional de polvo de hornear. Añadir lugar de 75 gr. margarina / aceite 25 gr. margarina o aceite. Pruebe la masa húmeda, y si es necesario añadir un poco de pimienta.

Magdalenas Paprika-cebolla-queso:

Cortar las cebollas y los pimientos finamente y freír la cebolla junto con el pimentón. Agregue esto a los ingredientes húmedos. Añadir lugar de 125 gr. azúcar, 50 g de azúcar. Use una cucharadita adicional de polvo de hornear. Añadir lugar de 75 gr. margarina / aceite 25 gr. margarina o aceite. Pruebe la masa húmeda, y si es necesario añadir un poco de pimienta.
Las cantidades de estas recetas son suficientes para 9 magdalenas grandes o 18 pequeñas magdalenas.
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