Malasia: la cocina y la comida cultura especial

La cocina de Malasia se caracteriza por las diferentes influencias de todas las personas que viven allí. China, Indonesia, Tamil gastronomía y la cocina de los indios del Norte estarán bien cubiertos. Y para aquellos que no quieren todo eso, también se encuentra todavía en Malasia para conseguir comida occidental. Sin embargo, la cocina de Malasia sigue siendo muy especial y diverso.

En todas partes los alimentos en los puestos en Malasia

Alimentos en Malasia puede en diferentes ocasiones. Por supuesto que hay restaurantes y otros establecimientos de restauración, pero la comida en puestos de venta sigue siendo el más común. Por todas partes en las calles se puede encontrar una amplia variedad de puestos de venta de todo tipo de manjares. Además, la comida en un puesto cuesta casi nada. Por 15 Ringit convierte así ?? n € 3 ya se puede comer una comida completa.

Eetschuur

Llama la atención las sedes son también el lugar donde la gente puede elegir entre todo tipo de alimentos en una especie de gran cobertizo. A lo largo del lado de todo tipo de proveedores de alimentos sus mercancías a precios de clientes y escoge lo que quiere. De la India a malayo e indonesio y los alimentos Tamil, que está ahí para ser encontrado. El ambiente no es realmente encantador, pero muy agradable. En el enorme salón están en todas partes mesa con sillas de plástico, donde los huéspedes pueden sentarse. Las comidas se sirven en vasos de plástico, cada una con un color diferente. El color está vinculado al operador de que un puesto o una parte del restaurante y por lo tanto vienen platos y utensilios también regresaron al propietario original. La elección de estas ocasiones también es enorme. Medidores de largas mesas llenas de comida atraen al visitante a tomar una decisión. Sin embargo no todo es igualmente definibles por el occidental. De Laksa picante y pulmones fritas a todo tipo de satay hasta Nasi, platos de verduras y manjares chinos llenan las mesas. Refrigeración no se prepara a menudo donde el cliente es. Curiosamente Higiene en Malasia es muy buena, por lo que todo el mundo puede pedir en un puesto de buena comida. .

La comida es buenísima por poco

Incluso en los restaurantes normales que se encuentran en realidad en todas partes, es ampliamente disponible para una cantidad relativamente pequeña. La satay en Malasia se corta y asado en carbón y luego se sirve con salsa de maní casera. Cacahuetes ?? s son aún reconocibles, pero también hay, por ejemplo, hierba de limón procesada. Hay variantes muy picante y también salsas menos pesados.

Sambal Malayo

Cualquier persona que quiera sin embargo, puede comida, muy picante en Malasia. Los diferentes cocinas hacen como lo que spicyness. Quien todavía toma demasiado indulgente también puede pedir sambal. Una muy diferente que en los Países Bajos sabemos de lo contrario, ya que a menudo se compone de pimientos muy cortadas en la salsa de soja, a veces, incluso mezclados con ajo finamente picado. Un montón de ajo. Hay también variantes en las que se utiliza tomate y que son mucho más ligeros en sabor.

Especialidades de la cocina de Malasia:

  • Ikan panggang ?? peces de río cocidos en hojas de plátano.
  • Laksa ?? especie de sopa de pescado que contiene la carne también con tamarindo y fermentado con fideos de arroz
  • Nasi Lemak ?? El arroz se cocina en leche de coco y servido con anchoas fritas, curry calamares, huevo duro, pepino y sambal
  • Rendang ?? Los tribunales nacionales en Indonesia y Malasia, que consiste en carne de res o cordero cocinado con coco seca
  • Satay ?? Satay, pero muy diferente de la de los Países Bajos. Un montón de carne en rodajas se marina y ensartadas en palos y luego asado en un fuego de carbón

China en la cocina de Malasia:

  • Hornee coño teh ?? Sopa con un montón de especias y costillas de cerdo
  • Arroz con pollo Hainan ?? Pollo en arroz con varias hierbas y cebollas de primavera, pepino y cilantro
  • Pau ?? Rollos de masa al vapor rellenos de carne, verduras y pasta de frijol rojo

Comida india en Malasia:

  • Korma ?? La carne en el curry diferente picante. Se sirve con arroz o naan
  • Biryani ?? Plato de arroz con carne y verduras, las almendras, la cúrcuma y el cardamomo
  • Samosa ?? paquetes de pasta al horno con todo tipo de golosinas en ella
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