Grosellas: El fruto casi olvidado

No se oye mucho sobre y el encuentro en el supermercado no es ciertamente en la agenda. No obstante oír grosellas en el panorama general de nuestra disposición fruta de verano. Al igual que todas las bayas, que son saludables y contienen varios nutrientes saludables. ¿Por qué no los vemos en el cajón?

El nombre oficial es

?? Ribus Uva-crispa ??, pero que llaman grosellas o grosellas, grosellas y golpeó lo que es posible; Grosella ?? ?? s ??, pero eso va para Inglaterra. Las bayas son de color verde a rojo, su luz mullido, sabor amargo fresco, un bocado crujiente y una piel brillante.
Una de las razones por las que no se venden realmente es tanto, ya que pueden ser más bien en el lado ácido. Además recogiendo grosellas bastante difícil debido a que crecen en arbustos que tienen grandes espinas. Incluso los pájaros que siguen siendo aficionado, tienen dificultades para picar bayas, aunque no se dará por vencido tan fácilmente, por supuesto, pero requiere un poco de esfuerzo.

Saludable

Grosellas embargo, incluso, como todas las otras bayas, muy saludable. Ellos contienen muchos nutrientes beneficiosos, tales como: vitamina C, vitamina B1, B2, B3, B6, E, potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc y fósforo. Con esta cirugía, el grado de madurez que son, el más dulce y más vitaminas.

El crecimiento y la cosecha

La temporada de la grosella espinosa no es muy largo y el cultivo es muy incierto y depende de las condiciones meteorológicas. Los arbustos de floración en el mes de abril y, por tanto, tener un poco de cuidado necesario en la forma de protección de mayo heladas todavía frecuentes. El tiempo de la cosecha es corta y sólo se ejecuta desde mediados de junio hasta principios de agosto.

Aplicaciones

A pesar de que grosellas son bastante ácido en sabor y no muy a menudo se come fuera de la mano, que son sin duda no ser despreciable. Usted puede hacer deliciosa mermelada o compota de saber, y luego acercarse demasiado a menudo hecho. Hecho Kruisbessenjam es mucho más familiar a la gente.

Periodo de validez

No se puede mantener grosellas frescas tanto tiempo. A lo sumo, uno o dos días en un lugar fresco. Pero, como suele ser ?? congelar ??. Ponga las tendieron en un plato y se congelan las bayas de esa manera. Una vez congelado, puede colocar las bayas en una bolsa para congelador o contenedor. Esto es más fácil para luego poder abordar exactamente la cantidad que usted cree que necesita.

Hazte

Grosellas son particularmente comunes en los huertos familiares y sería una pena no tratar de hacerlo lo más ?? s deliciosa compota de allí. ¿Quieres probar? Aquí está la receta:
Kruisbessencompôte
Requisitos
  • 500 gramos de la grosella espinosa
  • 100 gramos de azúcar

Preparación
Lavar las grosellas y quitar las tapas y los tallos. Ponga las grosellas con el azúcar y 100 ml en una cacerola y llevar a ebullición. Baje el fuego y mantener las bayas así ?? s de 20 minutos sobre el fuego hasta reventar. Pruebe y agregue posiblemente un poco de azúcar. Tome la sartén del fuego y verter la compota en frascos limpios. Cierre los frascos y dejarlos reposar durante 15 minutos invertidos. Gire de nuevo y dejar que se enfríe completamente. Ponga los frascos en un lugar fresco y oscuro.
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