Delicioso y beneficios es el higo, el falso fruto de la higuera que forma parte de platos muy exquisitos. A pesar de su pequeño tamaño, secos o frescos, los higos son una fuente de solubles en la dieta de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Esta seudo es esencial para mantener un cuerpo fuerte y en su mayoría bien nutrido. Es de destacar que 100 gramos de la misma, mientras que fresco, proporcionan sólo 74 calorías, pero ya se secan ese número crece a 249 en el valor de la energía.

Propiedades Fig

Los higos son ricos en vitaminas E, B, B2 y B6, además de tener los minerales: potasio, calcio, hierro y magnesio en su composición. Esta falsa de frutas se puede administrar en el tratamiento de:

• Trastornos bronquiales
• Anemia
• Fatiga
• Estreñimiento
• Diabetes
• Enfermedades degenerativas
• Cáncer
• Infecciones generales

Elige bien el seudo

Frescos o secos, higos merecen cuidado al comprar. Cuanto más oscuro es el mayor aporte de nutrientes tales como altos niveles de polifenoles luteína, ácido clorogénico, carotenos, flavonoides y taninos. No se debe elegir los que tienen los hongos en su superficie, herido o cuando están verdes e inmaduros. Dar preferencia a pseudofrutos suaves para hacer contacto con la piel y cuando están lo suficientemente maduros. Higos frescos tienen sabor más fuerte cuando están a temperatura ambiente, sin embargo, se debe tener en la nevera y consumir en un máximo de 3 días. Se puede almacenar en seco para un máximo de 8 meses.

¿Por qué prefieren los higos secos?

Incluso con un mayor número de calorías, higos secos proporcionan más tiempo de almacenamiento, y que este tipo es que la mayoría de sus nutrientes se concentran, con la excepción de las vitaminas C y E. El sistema bronquios y digestivo también se benefician con pseudofruta en tal estado.

Diabética e hipertensiva

Se ha demostrado que las hojas de higuera reducen la cantidad de insulina necesaria para los pacientes con diabetes que necesitan tomar la inyección de insulina y potasio contenida en la figura ayuda a los niveles de azúcar en la sangre de control. Otro hecho de potasio contenida en pseudofruta es que ayuda a prevenir la hipertensión, como el bajo nivel de este mineral influye en la aparición de esta terrible enfermedad.