Falafel y hummus: Aquí Dos Fácil Recetas De Accent Oriental


Marirosa Barbieri - Queridos amigos, usted está cansado de la lasaña de costumbre, pasta y carne asada al horno?
¿Quieres probar su mano en una nueva receta? Para experimentar nuevos gustos y sabores?
Si la respuesta a estas preguntas es sí, entonces aquí por ustedes dos recetas sencillas de sapor Oriente Medio que puede animar y vestir su mesa y su estado de ánimo.
Asia se sabe es la tierra de las especias y los diversos sabores que sólo los orientales, con una habilidad y una habilidad artística inconfundible, logran combinar maravillosamente.
A continuación, te voy a mostrar dos delicias orientales que harán que su paladar feliz y la de sus seres queridos.

FALAFEL

Al pasar frente a una tienda de kebab le pasó a sentir un olor embriagador de comino y otras especias indistinguibles. Luego, estirando el ojo que sin duda notado la invitación y albóndigas suculentas colocados a la vista en el mostrador.
Estos son los falafel: pequeños y sabrosos bocados de garbanzos servido con pan caliente, tostado o con pita.
Preparar falafel es muy simple: necesitamos harina, garbanzos, comino, ajo, perejil, pimienta y sal.

PROCEDIMIENTO: garbanzos en puré en la licuadora, a continuación, añadir el perejil finamente picado, comino en polvo y ajo picado. A continuación, puede añadir la harina en cuenta que usted tendrá que obtener un compacto y homogéneo, por último añade una pizca de pimienta.
En este punto, crear mini albóndigas para almacenar en una fuente de horno y preparar el aceite para freír. Deja que tus albóndigas en el aceite hasta que estén dorados.
Servir con pan caliente, con la pita con una guarnición de pepino sazonado con vinagre y perejil.

HUMMUS

A 'otra receta muy buena y sabrosa que se puede disfrutar solo o puede acompañar nuestra falafel o incluso el pan caliente se llama hummus.
Se parece a un garbanzo tortilla. Para preparar lo necesario: garbanzos enlatados, ajo, pimienta, sal, aceite de oliva y perejil, jugo de limón y thaina.

PROCEDIMIENTO: garbanzos en puré en la licuadora, a continuación, añadir el zumo de limón, el perejil picado, el thaina, ajo estrictamente picado y pimienta.
Tomar un plato, extender la mezcla y sazone con curry o con un poco de perejil crudo.

¡Buen provecho!

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