Como el consumo de berro puede beneficiar a la salud?

Este vegetal tan común en nuestra mesa, tiene muchos nutrientes importantes como el hierro, vitaminas y otros minerales, y su consumo garantiza la salud de los órganos y de sangre!

HIERRO: Es una gran fuente de hierro, que contiene cinco veces más que otras verduras como la lechuga y el repollo y dos veces más que las espinacas.

Este verduras, muy consumidas desde la antigüedad, se pueden preparar en aderezos para ensaladas y sopas, y toda la planta se pueden utilizar, con su madre en la mayor concentración de propiedades beneficiosas, incluyendo yodo.

Como purificar la sangre así como los principales órganos tales como el estómago, el hígado y el pulmón, entre muchos beneficios, previene diversas enfermedades e infecciones con estos y otros órganos. También tiene propiedades medicinales que garantizan la protección contra otras enfermedades y dolencias tales como el exceso de ácido úrico y la función intestinal pobres. C, B6 y B3, también fibras manganeso, betacaroteno y zinc de alta en vitaminas.

El berro siempre ha sido una medicina natural contra la tuberculosis, ya que es un fortalecimiento de los pulmones y el organismo en general, debido a su alta concentración de hierro y otras vitaminas y minerales. Hay informes antiguos de su uso en los casos graves de enfermedades como el escorbuto, la viruela y el sarampión, y como un poderoso antídoto contra los efectos del tabaquismo, la limpieza de los bronquios y la protección de la bronquitis y la tos pulmones.

Es útil en casos de

  • Diabetes,
  • en el tracto amenorrea,
  • dismenorrea,
  • colecistitis,
  • colelitiasis,
  • anorexia
  • la debilidad del corazón y debilidad en general,
  • hidropesía,
  • dermatosis,
  • cálculos renales;
  • gusanos,
  • prevención de la pérdida del cabello

Cuidado del berro y consejos para el consumidor

  • En el momento de la compra, elegir con cuidado, los paquetes con hojas de color verde oscuro, sin hojas amarillentas y sin hojas dañadas. Los tallos debe ser firme y frágil, no puede haber agua amarillenta con el recipiente cuando el vegetal se vende ya esterilizado y envasado;
  • El berro tiene poca durabilidad, así que compre sólo una pequeña cantidad y utilizar rápidamente cuando no se utiliza todo, mantenerlo bolsa de plástico limpia y bien cerrado para la comida en el refrigerador.

Ensalada hecha con más vegetales de palma y los tomates | Aprenda la receta: estar preparado de diversas formas: crudas en ensaladas, sazonados con sal y limón para acompañar asados ​​y otros; los tallos se puede utilizar en sopas, guisos o huevo con arroz y condimentos, rellenos también como soufflés y otras masas; Puede ser al vapor y se utiliza además de sándwiches, crepes, etc. También se puede preparar como jugo, mezclado con diversas frutas.

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